Descubre el carácter profundo y rico del Gajah Mountain Sumatra de Union. Este café de grano entero tostado oscuro es cultivado por pequeños agricultores en las montañas Aceh. Con sabores destacados de chocolate oscuro y melaza, ofrece un cuerpo almibarado y una profundidad turbia, creado para quienes aprecian una taza audaz y compleja.

Características clave

• Origen único Sumatra: Cultivado en lo alto de las selvas de las montañas Aceh, Sumatra, por comunidades agrícolas de pequeños productores.

• Grano entero tostado oscuro: Un tostado oscuro (Fuerza 4) con 100% granos de Arábica de especialidad, tostados a mano en pequeños lotes en Inglaterra.

• Perfil de sabor rico: Ofrece notas de cata de chocolate oscuro y melaza, con un cuerpo almibarado y carácter turbio.

• Grado de especialidad: Posee una puntuación de calidad de 84, cumpliendo con los estándares de café de especialidad.

• Comercio Directo Ético: Obtenido a través del programa de Comercio Directo de Union, enfocado en asociaciones a largo plazo para apoyar los medios de vida de los agricultores.

Detalles adicionales

• Tostado: Oscuro

• Fuerza: 4 (en la escala de Union)

• Formato: Grano entero

• Puntuación de calidad: 84 (estándares de la Specialty Coffee Association)

• Empaque: Bolsa reciclable.

• Tostado: En Inglaterra

Cómo preparar

Para un sabor óptimo, moler los granos enteros justo antes de preparar. Adecuado para todos los métodos, especialmente los que resaltan el cuerpo, como la cafetera. Método cafetera: Usar una cucharada colmada de postre (~15g) por cada taza de 250ml con agua justo antes de hervir (92°C). Revolver, infusionar durante 4 minutos, presionar y servir.

Información importante

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y la humedad. Para mayor frescura, sellar bien y guardar en el congelador. La mejor fecha para preparar está en el lateral de la bolsa.

Envío y entrega

Pedidos en Reino Unido: Envío el mismo día antes de las 3 PM de lunes a viernes, 12 PM los sábados. Entrega con seguimiento en 24 horas disponible.
Pedidos internacionales: Entregados en 3–5 días hábiles. IVA incluido donde corresponda.

*Aviso legal:
Este producto es un café para consumo. No está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.